GRD3 02112015 董家水餃 (6).JPG

(總算吃到董家水餃了)

 

------------------------------------
永和董家水餃
地址:新北市永和區得和路386號(華歌爾、曼都巷內)
電話:0922158009
------------------------------------

 

董家水餃在中永和知名度極高,晚間趁涼風微雨抵達得和路卻尋不著店面,

原來隱身一處走廊裡,若無門外指示一般人難以一窺堂奧。


大廈裡類似攤車的擺設,簡陋卻顯樸實與親民,

水餃分高麗菜與韭菜兩種,一粒NT.5,價位中等。

看一旁生水餃的尺寸似乎不大,本要點三十顆卻擔心不夠吃,

忽然間被老闆娘制止:"先生,您二十顆絕對吃得飽"

好吧,既來之則安之,姑且相信了。

 

(若沒這指示牌真難找耶)

GRD3 02112015 董家水餃 (1).JPG

 

(走過長廊)

GRD3 02112015 董家水餃 (2).JPG

 

(裡頭又是一處攤車)

GRD3 02112015 董家水餃 (3).JPG

 

(桌上醬料)

GRD3 02112015 董家水餃 (4).JPG  

 

 

酸辣湯一碗NT.30,或許不夠味,但料多乾淨與適度的勾芡就是好的開始,

偶爾翻到一條肉絲也是快樂。

水餃總算上桌,這才發現等餐時間有點久,可不是嘛,抬頭一望,

外頭攤車前的外帶客人竟一整排。

 

(酸辣湯) 

GRD3 02112015 董家水餃 (5).JPG  

 

董家的水餃皮厚度中等或說適中也行,耐吃的嚼勁,算是喜歡的口味。

餃皮的厚度與嚼勁並沒有所謂的絕對,有時候還得配合餡料,

若整體搭配無法讓客人覺得好吃,再怎麼厲害的餃皮也是枉然。

今天的韭菜味道較高麗菜重些,建議先從後者吃起,

沾點一旁不算有特色卻稱職的辣豆瓣又是樸實好味道。

由於實在不夠吃只好又加點十顆,但再度是漫長等待,

吃完後還餓,便付了帳走至鄰近的蹄神以一碗美味滷肉飯昇華味蕾。

 

(十粒高麗菜十粒韭菜真的不夠吃)

GRD3 02112015 董家水餃 (6).JPG

 

(韭菜餃內餡)

 GRD3 02112015 董家水餃 (7).JPG  

 

(沾點辣豆瓣) 

GRD3 02112015 董家水餃 (8).JPG

 

(吃不飽只好跑到附近的蹄神吃滷肉飯了,真好吃)

GRD3 02112015 蹄神.JPG  

 

 

相關延伸閱讀:

老牌山東水餃大王
http://kuni.pixnet.net/blog/post/353695784
巧之味手工水餃
http://kuni.pixnet.net/blog/post/354634913 
義聚東劉家水餃:好吃不過餃子
http://kuni.pixnet.net/blog/post/339189245
蹄神
http://kuni.pixnet.net/blog/post/436551004
成記與新成記:兩家港味互別苗頭
http://kuni.pixnet.net/blog/post/439178818
鴨魯飯:永和平價小吃
http://kuni.pixnet.net/blog/post/437965132
極味棧(永貞新址):依舊美味動人
http://kuni.pixnet.net/blog/post/437490943
阿角紅燒肉:甜嫩而迷人
http://kuni.pixnet.net/blog/post/437209642
阿榮香菇肉粥:罪惡的宵夜去處
http://kuni.pixnet.net/blog/post/424827548
阿瘦切仔麵N訪:無數的回憶
http://kuni.pixnet.net/blog/post/427637867
四季涼麵:來自天香樓保師傅的老味道
http://kuni.pixnet.net/blog/post/411091321

 

 by GRD3 and KUNI

 

.

文章標籤
創作者介紹

KUNI (藐視王法的世界)

KUNI 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()