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(竹鶴十七年:迷人的東洋佳釀)
感謝貼心的學生,從日本帶回來一瓶竹鶴十七年,
一支在余市宣布停售後行情逐漸看漲的日本威士忌。
從原來五千多,十二月已達七千日幣以上,且似乎仍持續上揚。
雖然非單一純麥,但這一支可不簡單,
2012與2014各得一次世界最佳調和麥芽威士忌大獎!
一次已經很了不起,何況是兩次。
開瓶後使用心愛的Riedel Sommeliers酒杯承住透亮淺褐色酒液,
起初有些櫻桃與木質走向的香氣,強烈但不算濃郁。
晃過後變得均勻,透出雪莉桶的元素。
藉著類似海鹽的鹹逐漸被帶出來的甜在起初不算印象深刻,
而且少了向來習慣的潤口與脂香,不過尾韻相對起來迷人,有著煙燻。
愈喝愈是無法描述地陷入這一份來自日本的精緻口感,
非常喜歡。
by GR2 and KUNI
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