GR2 26112016 Central Cafe (9).JPG

(Cafe Central的小蛋糕三重奏)

 

------------------------------
Cafe Central Wien 中央咖啡館
地址:Herrengasse 14, 1010 Wien, Austria 奧地利
電話:(+431)533-37-63
時間:07:30~22:00 Mon~Sat
   10:00~22:00 Sun
------------------------------

 

維也納一行不得不走一趟的去處:中央咖啡館。

從1876營業至今,歷史悠久,是已故知名心理學家佛洛伊德的愛店。

當年是監護人Anna先帶老媽去,然後媽不知為何超愛,

索性把仍年幼無知的我一併抓去,說因水果蛋糕好吃。

而我向來不嗜甜點的個性從那時便可見端倪,講真的,

我無法體會兩位不同國籍的女人一邊吃甜點一邊讚嘆的文化交流。

直到青春期開始追女生我才豁然大悟,水果蛋糕竟如此實用。

 

連續幾天跟老友們見面雖然行程緊湊,但總是得安排一趟Cafe Central。

與其說舊地重遊,不如說想藉重逢抓住如今已逐漸模糊的思念。

從史蒂芬大教堂一路走向Graben,經Demel蛋糕坊溜搭到Herrengasse。

十幾年未見,一區的石板地對我來說仍那麼親切,

處處依舊充斥著馬車,觀光客與街頭賣藝的熟悉味道。

 

(歷史悠久的維也納中央咖啡館)

GR2 26112016 Central Cafe (1).JPG

 

抵達目的地才驚覺中央咖啡館早已變得陌生。

 

應該這樣說,連續幾天吃了一堆觀光名店與景點,

卻沒一家像中央咖啡館這樣難看。

遊客爆滿人之常情,但業者為接納更多客人竟爆量增加桌位,

擺得毫無章法,擁擠不堪,甚至沙發與沙發中再安插圓桌。

就座後幾無空間,一不小心就碰撞別桌客人,還能順便聆聽別人家務事。

外場人力不足,經理的耐心更是低到一個極致,

我曾想,該怪近近年遊客素質大幅滑落,還是業者短視近利呢?

 

(咖啡廳內)

GR2 26112016 Central Cafe (2).JPG

 

(蛋糕玻璃櫃)

GR2 26112016 Central Cafe (3).JPG

 

(琳瑯滿目的蛋糕們)

GR2 26112016 Central Cafe (4).JPG

 

(桌上擺設)

GR2 26112016 Central Cafe (5).JPG  

 

點了Himbeer Harmonie(中譯:樹莓的和聲€4.5)

與Trio de Petits Fours(中譯:小蛋糕三重奏€4.2)

另外還有咖啡與熱湯。

 

熱湯是Knödelsuppe,一種德式丸子湯品,

丸子多以馬鈴薯泥混麵包屑(多半是風車麵包屑),蛋黃及牛奶等製成。

這東西在德奧區常見,中央咖啡館賣的與一般餐廳差不多,

使用標準牛高湯(Rinderbrühe),味道實在熟悉,

撒點與香芹或蝦夷蔥,丸子口感鬆軟。

 

(Knödelsuppe,德式丸子湯)

GR2 26112016 Central Cafe (6).JPG

 

(德式丸子的鬆軟是特色)

GR2 26112016 Central Cafe (7).JPG  

 

 

今天蛋糕並不難吃,起碼在細緻度上贏同一區的Gerstner,

但也沒什麼特別,亦無法與Demel相提並論。

默默吃了幾口便停住,只喝完維也納咖啡(Wiener Melange),

咖啡也一般,只是看到它便感到溫馨,

是從小到大一直陪在身邊不離不棄的好朋友。

奶泡裡逐漸滲出焦苦,訴說著以前年少輕狂的日子。

 

 

(Himbeer Harmonie)

GR2 26112016 Central Cafe (8).JPG

 

(Trio de Petits Fours)

GR2 26112016 Central Cafe (9).JPG  

 

相關延伸閱讀

Demel:維也納最該去吃的蛋糕坊
http://kuni.pixnet.net/blog/post/441580657
Kojiro Fishshop:維也納最難以忘懷的壽司
http://kuni.pixnet.net/blog/post/441478270
Steirereck:世界前二十大的奧地利餐廳
http://kuni.pixnet.net/blog/post/441364291
Fasanl-Wirt:百年歷史的維也納傳統老店
http://kuni.pixnet.net/blog/post/441166516
Schnitzelwirt:維也納大份量炸豬排名店
http://kuni.pixnet.net/blog/post/441781549
Leberkas-Pepi:維也納的德式肉起司專門店
http://kuni.pixnet.net/blog/post/441853731

 

by GR2 and KUNI

.

, , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

KUNI (藐視王法的世界)

KUNI 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • jamie
  • 天啊.....好懷念維也納啊!!
  • 真的!

    KUNI 於 2016/03/04 21:41 回覆