KUNI (藐視王法的世界)

(下港的筒仔米糕)


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下港米糕排骨酥
地址：台北縣永和市保平路14號
電話：(02)2232-5739
時間：中午11：00～晚上10：00
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小時候有數不清的美食回憶，

當中一樣便是剛蒸好又熱騰騰的筒仔米糕了，

每一次被大人帶去吃的時候，總會特別興奮，

後來有好一段時間不在國內，回國前，

記得曾寫下兩三頁的美食清單，立志回來後一定要嗑光光，

當時記憶猶為深刻的其中一家便是下港的筒仔米糕了。


距離上一次去大概也有好幾年了，

這一次趁台南朋友上來看我，

他本身對於美食類的相當挑，小弟趁此便作東，

列了幾家美食，趁空檔時帶著他去嚐鮮，

順便重溫老饕舊夢。

從樂華夜市的側邊保平路入口進來，一下子便可找著，

喔，煥然一新的裝潢，看來有花不少錢重建過，

店內更為明亮，用餐環境比以前更乾淨清爽，

點了一份排骨酥湯，要價NT.40，

與筒仔米糕，要價NT.25。

(樂華夜市旁保平路入口的SEVEN)

(下港本店)

(店內一景)

沒多久後便上桌，排骨酥湯說實在的，

比想像中的要來得好，排骨酥本身又軟又嫩，

肉多而骨頭少，湯底香甜，

好久沒喝到如此可口的排骨酥湯了呢。

(排骨酥湯)

 


筒仔米糕一樣不遑多讓，

米糕頭上一片醃黃蘿蔔，灑著肉鬆，

肉瘦肥適中，不過調味倒是偏淡點。

本體形狀完整漂亮，糯米部分看起來相當緊實，

但實地品嚐起來卻鬆軟微Ｑ，完全沒有過硬過擠的口感，

個人相當喜歡。

(筒仔米糕)

BY GRD3 AND KUNI



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