GR2 31032016 勝里日式豬排 (5).JPG

(厚切味噌醬豬排)

 

---------------------------
勝里日式豬排專賣店
地址:台北市中正區信陽街27號
電話:(02)2311-1598
時間:11:00~22:00
---------------------------


又一家日式豬排店開幕,位於北市補習重地信陽街。

開幕第二天11:00抵達,刻意搶在人潮之前。

隨即端來的冷開水裡擠些檸檬,討喜的細心。

菜單價位不高,畢竟附近以學生族群為主。

點厚切味噌醬豬排定食(NT.238),外場說豬排重150公克,

套餐附湯,白飯以及漬物,另外單點一份炸海老(NT.178)。

價位很okay,而且沒另加收服務費,

老闆笑著說:

"我們這裡服務這麼差,怎麼敢跟客人收啊XD"

 

(十一點來還沒什麼人)

GR2 31032016 勝里日式豬排 (1).JPG

 

(店內)

GR2 31032016 勝里日式豬排 (2).JPG

 

(桌位偏窄小)

GR2 31032016 勝里日式豬排 (3).JPG  

 

味噌湯與二月開幕的矢場風格類似,

裡頭薄切豬肉片,另外牛蒡絲與白蘿蔔,

湯頭味噌不明顯,但豚骨味重。

 

(厚切味噌醬豬排定食)

GR2 31032016 勝里日式豬排 (4).JPG

 

豬排底鋪滿滿高麗菜絲,細切程度尚可,一旁芝麻醬中規中矩。

肉質不算頂尖與細緻,但鬆軟帶著飽滿肉汁。

最開心的是完全無筋,從頭至尾毫無冷場,加上極濃郁的味噌醬,

甜美,不膩甜,也不單調,好吃。

最後炸過頭的海老告訴了我們一件事情:

"來這裡單純吃豬排最好。"

 

離去時只見門口又開始排隊了。

 

 

(肉質鬆軟與juicy)

GR2 31032016 勝里日式豬排 (5).JPG

 

(蝦子可惜炸過老)

 

(離去時的門口)

GR2 31032016 勝里日式豬排 (7).JPG

 


相關延伸閱讀

靜岡勝政日式豬排:罪惡感的商午
http://kuni.pixnet.net/blog/post/445828547
大盛豬排:學生美食戰區裡闖出一片天
http://kuni.pixnet.net/blog/post/443505395
蓮REN 南洋咖哩:意外美味的日式豬排
http://kuni.pixnet.net/blog/post/434959361
月見ル君想フ:溫柔的咖哩
http://kuni.pixnet.net/blog/post/431555411
杏子日式豬排初訪
http://kuni.pixnet.net/blog/post/294999893
中田日式咖哩豬排飯
http://kuni.pixnet.net/blog/post/366768062
百元以下的平價咖哩豬排飯:大川日式咖哩飯
http://kuni.pixnet.net/blog/post/359456981
維多麗亞168牛排館:爐烤純種盤克夏黑豬
http://kuni.pixnet.net/blog/post/338142755

 

by GR2 and KUNI

.

文章標籤
創作者介紹

KUNI (藐視王法的世界)

KUNI 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()