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(天母分店的特色料理樣品圖)

 

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漢來海港天母店
地址:台北市士林區中山北路六段77號7樓
電話:(02)2835-2666
時間:11:30~14:00 14:30~16:30 17:30~21:30
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有幸受到邀請,在開幕首日抵達天母SOGO七樓的漢來海港。

正值百貨周年慶第一天,一樓廣場前滿是人潮。

電扶梯更是誇張,多數樓層為管制人數,

時而不讓客人上去,不得已我只得走安全梯到七樓。

 

(門口人潮)

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(側門還有人舉牌負責排隊順序)

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(側門人潮)

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(路邊民眾)

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穿梭門口人群提早進去便看見一堆記者們輪番拍照。

除天母店外,其他六位分店主廚們也照慣例前來,

七位大主廚們齊聚一堂合照,漢來聲勢實在驚人。

 

(門口)

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(準備歡迎第一批客人)

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(走進記者區拍一張)

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(各分店主廚齊聚一堂)

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(漢來海港七家分店總主廚大合照)

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天母分店風格與SOGO敦南類似,

高樓層的景觀與大量的落地窗採光。

其實個人真的不太常去吃到飽的BUFFET,

最主要是料理品質通常無法跟單點餐廳相比。

但來這種地方最大的魅力就是可以悠閒地用餐,

偶爾隨意走動,四處逛逛,看到想吃的便拿一盤。

 

(室內採光)

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(Sashimi區)

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(螃蟹)

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(水果)

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(海鮮區)

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(燒烤牛肉)

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(紐澳良豬肋排)

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(一時間忘了菜名)

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(德式豬腳)

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(相當推薦的燉牛肉)

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(燒臘區)

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(櫻花蝦油飯)

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(壽司區)

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(煙燻鮭魚)

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(許多菜色是現場料理)

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(飲料)

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(海鮮區)

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(餐廳中心的用餐大桌)

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(窗邊)

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(肉品展示)

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拍完照便鎖定幾樣有意思的來品嘗,

品質大多不錯,開幕首日嘛。

先不流水帳了,比較印象深刻的比如紅酒燉牛肉,

除燉得夠軟透外,香料與膠質都是水準,非常喜愛。

其他包括壽喜燒,一旁擺著薄切生牛肉,

供客人現場現涮,試玩了幾片,澆了湯汁,

味道出奇地好,所以多續兩碗。

生蠔原來是熟的,這倒是讓人放心許多,

一口氣拿了三顆,不用淋醬,鮮度足。

燒烤牛肉可能要看運氣,第一片味道尚可。

後來經過時看到新肉塊剖面油花竟異常豐富,

心想這可不能錯過了,馬上要求師傅再切一片。

第二片果然油脂美妙,邊吃邊自詡為挑肉達人,心情愉悅。

 

(一下子滿座)

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(現切牛排)

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(有些區域要請外場服務)

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(港式牛雜湯)

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(炒麵倒是不喜歡)

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(現涮壽喜燒)

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(相當喜歡壽喜燒的湯汁)

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(這片牛肉夠肥嫩)

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(熟蠔)

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(尺寸滿大的)

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(沒想到還有棉花糖)

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(好奇心作祟只好現點一份)

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(飲料區)

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(冰沙要是能再細些就好了)

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(啤酒)

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(Cupcakes)

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(小蛋糕)

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(現做雞蛋糕)

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(飯後一杯咖啡,快樂似神仙)

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兩杯咖啡後起身離去,看到門外又是排隊人潮,

這在北市的漢來海港分店似乎已見怪不怪了。

 



相關延伸閱讀:(請用滑鼠點選)

漢來海港敦南分店
http://kuni.pixnet.net/blog/post/439762087

 

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發表留言
  • Ryan
  • 看起來好豐富,筆記起來,下次重要日子來去享用,謝謝
  • 也謝謝你的來訪^^

    KUNI 於 2016/12/07 00:47 回覆