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(正龍城的三寶飯)

 

 

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香港陳記燒臘
地址:新北市永和區保平路32號
電話:(02)2921-3803
時間:11:00~20:00

廣東正龍城烤鴨
地址:新北市永和區得和路101號
電話:02-29282593
時間:11:00~14:00 17:00~20:30
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將正龍城與陳記寫一起的原因很簡單:

這兩家各有各一大票忠實的熟客,屬性雖不完全接近,

卻常被拿來比較。

 

兩家我也多年沒吃了,這幾天有想吃燒臘的心情,

是過去吃飯的好藉口。

先去陳記,點的是招牌飯(NT.100)。

招牌飯其實就是四寶飯,可說是三寶飯的升級版。

但三寶飯一份95元,加五塊多一寶,何樂不為?

在陳記不管點什麼飯都是任選四樣配菜,

整體份量非常大,一旁的湯供客人免費自行取用,

裡頭不少帶骨肉可以挖寶。

櫃檯負責點餐的阿姨很有耐心,

我喜歡這種毫無做作的親切,與誠懇。

 

(永和知名的陳記燒臘)

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(這裡外帶比較多)

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(外帶才要排隊,內用絕對有位子)

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(師傅準備剁鴨)

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(任選配菜)

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(用餐環境)

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(小吃店竟然有開發票,該鼓勵一下)

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(湯)

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四寶中叉燒不柴,香腸就是一般常見的台味,

油雞倒是肥嫩,燒鴨則肉不多,幾乎都是骨頭。

今天飯煮過於溼軟,或許整體無法與精緻畫等號,

但離踩雷起碼有一大段距離。

這樣的份量與這樣的味道賣100元很值得了,

何況小吃店還開發票,該鼓勵一下。

看看北市多少排隊名店到今天還是堅持不開,

有開的呢,則不小心漏開,沒開的則繼續躲。

 

(陳記的四寶飯)

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(份量足)

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(一個人很難吃完)

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(離去前排隊的人更多了)

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幾天後轉去正龍城,一樣也是客人滿座。

帶位的阿姨沒什麼耐心,好像置身於香港。

由於這裡菜色種類豐富,所以多點了幾樣:
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鹹菜肚片湯(NT.140)
蠔油芥蘭(NT.100)
三寶飯(NT.100)
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(正龍城)

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(門口)

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(排隊的都是等外帶)

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(原來剛漲價)

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豬肚湯討喜,料足湯頭清,

芥蘭菜的蠔油則似乎還不夠味。

最重要的三寶飯擺盤真美,叉燒切薄一次給足五片,

肉質偏乾但絕對不柴,入味程度尚可。

油雞okay,燒鴨皮脆肉夠味可惜分量不多,

整體精緻度勝過陳記不少,但價位也較高。

正龍城總結一下:食物有港味,服務也港味。

 

(鹹菜肚片湯)

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(蠔油介蘭)

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(三寶飯)

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(味道對得起價位!)

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相關延伸閱讀:(請用滑鼠點選)

成記與新成記:永和兩家港味互別苗頭
http://kuni.pixnet.net/blog/post/439178818

 

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留言列表 (2)

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  • sammythekid
  • 正龍城我覺得醬汁不錯,但整體不到驚艷的美味。陳記吃過,料多實在,也是稱不上真的美味。永安市場站附近有家從一樓搬到二樓的,不知道還在不在,那間不錯吃。
  • 恩,當然,只是要看用什麼標準比啦,
    我倒是有機會想試試同區的珍味。
    永安市場站那裡有二樓的嗎,下一次去找找 :)

    KUNI 於 2017/08/26 01:33 回覆

  • siuhok1234
  • 看見流口水,有機會去試下,謝謝分享。
  • 小心口水流太多鍵盤會壞的唷^^

    KUNI 於 2017/08/27 01:22 回覆

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