(海力士的海膽鮭魚卵丼)


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海力士
地址:新北市永和區福和路127號
電話:(02)3233-8488(不能電話預約訂位喔)
時間:11:00~14:00 17:00~21:00
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(海力士店內)

久聞海力士開幕好一陣子了但卻一直未能成行,

這天晚上教課空檔與朋友們約好溜去嘗嘗。

(玻璃櫃內的魚料)




位在永和福和路上的海力士在晚飯時刻是客滿狀態,

在外頭候位區等了好一陣子才進得店內,

就座後點了秘傳豚骨拉麵(NT.160)與海膽鮭魚卵丼(NT.300)


(無限供應的小菜吧檯區)

等餐期間先至牆邊吧檯取用無限供應的小菜與熱湯,飲料區竟有豆漿可選,

這裡的味噌湯小菜味道中等沒什麼需要特別著墨的地方。

(豆漿與味噌湯)

 

沒多久後海膽鮭魚卵丼與豚骨拉麵紛紛上桌,

前者乍看之下真的是相當失望,來自加拿大的海膽幾乎成半融化狀,

鮭魚卵放得相當少,扒一兩口後只剩底下滿滿的醋飯,

另外那鮭魚卵很奇特沒什麼鹹味且咬破後卵膜完整地留在舌尖上。

(海膽鮭魚卵丼)



(已呈半融化狀的海膽)




(鮭魚卵戳破剩下的卵膜)



(特地再拍攝一次坡璃櫃內的鮭魚卵)




後者豚骨拉麵湯頭較一般,但喝得出有經熬煮過的高湯只是不甚明顯,

裡頭放了半顆半熟味玉子與兩片半似乎已煮過頭的叉燒肉,

整體來說並不難吃,但好久沒有這種落荒而逃的感覺了。


(秘傳豚骨拉麵)



(半熟味玉子)



(給得有點少的叉燒)





BY GRD3 AND KUNI

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