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(天王豬排歐姆蛋咖哩)

編按：

拍謝，中田暫時不推。

遷店後沒事自己機動性選擇不營業，

而且還曾幾次不公告在自己粉絲團上！

因我推薦而去的朋友落空多次，在此說聲抱歉。

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中田咖哩 永和夢想店
地址：新北市永和區信義路20號一樓
時間 11:00~22:00
電話：0956-768-264
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2014年時幾乎還是躲在樂華夜市一處巷弄裡的咖哩小舖，

如今總算有了自己的獨立店面。

聽老闆說是之前房東看他生意好，所以不斷漲租到他抓狂，

終於下定決心，將整個店面遷到頂溪捷運站附近的信義路。

選四月初開幕，我一大早趕去，

是這幾天難得一見的大太陽。

走進店裡，嶄新的木造桌椅，我一看還有二樓，

原來老闆住在樓上，新店面幫他省了房租。

(頂溪捷運站附近的新店面)

(門口的桌椅)

(店內)

(一口氣請了三位員工)

菜單上價格漲了不少，豬排多了天王兩字要收NT.170，

比兩年前多了足足四十塊錢。

我單點一份，另外加50元升級為歐姆蛋。

(菜單)

開幕日每位客人順便送同樣是永和知名飲料店閑茗樓的飲料，

標籤打著"中田咖哩開幕慶賀"，不愧是小愛店長。

先上桌的前湯似乎有些多餘，普通與無味，

喝了一口便擱著請店員收走。

(閑茗樓的飲料)

(很多餘的前湯)

一下子豬排上桌，一旁一小盅咖哩醬，

今天選的是辣度四，辣得過癮，但缺乏深度與香氣，

與其說是咖哩醬，不如說是辣醬裡頭摻有咖哩粉。

(天王豬排歐姆蛋咖哩上桌)

(陽光下的豬排色澤總那麼美)

(咖哩醬)

豬排可不同了，第一口咀嚼後馬上為之一振，

juicy，帶著淡雅豚香，兼具彈性與嬌柔的嫩度。

肉的品質猶勝公館的豬排名店大盛，出乎意料。

中田老闆似乎在日式豬排上愈來愈有心得，

或許您該開的是日式豬排而不是咖哩專賣店啊。

蛋包也非一般，除極佳帶著蛋液的膏狀熟度外，

入口後的滑嫩亦相當討喜。

(帶著討喜油花與豚香的豬排)

(要是咖哩醬能再多點深度就完美了)

付完帳後走出去依舊是豔陽，好兆頭。

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