KUNI (藐視王法的世界)

(好誘人的普羅旺斯覆盆子塔！)



九月十四號法國百年麵包老店Paul在台北仁愛圓環開幕第一天，

買了幾款麵包嚐鮮，可惜當時忘了帶錢包，所以無法內用。

自此後念念不忘，總想找天空檔回訪，

好好品嘗多懷念的歐洲風味。

PAUL剛開幕至今生意好得不得了，麵團前幾天竟然賣到缺貨，

加上人手不足，所以突然連續歇業三天直到今天，

生意也太好了！

今天下午終於在空檔時與友溜過去。

(仁愛圓環的PAUL店門)

門裡依然不少排隊的，但所幸沒等太久。

服務的是親切的Teresa，笑容親切不說，

有問題時也是很熱心回應。　

(親切的Teresa)

點了凡爾賽宮廷饗宴套餐(NT.595)。

裡頭有迷你經典巧克力麵包，但因缺貨改成迷你可頌，

另還有迷你葡萄蝸牛捲，兩個Macaron，

兩份任選甜點，兩杯飲料。

甜點我選擇普羅旺斯覆盆子塔與黃金黑莓塔，

飲料則是熱巧克力與冰咖啡。


(凡爾賽宮廷饗宴套餐)

(餐刀上的弔燈倒影真美)

從法國原裝運來的熱巧克力濃郁，根本是液態的巧克力，

喝起來令人感到幸福。


(熱巧克力)

(冰咖啡表現普通)

普羅旺斯覆盆子塔的覆盆子果實大顆與飽滿，

塔皮偏硬，但麥香濃厚，走的是歐洲風，我好喜歡！


(誘人的普羅旺斯覆盆子塔)

黃金黑莓塔做法特別，厚實的黑莓餡中混有布丁，

酸味與甜味相當自然。


(黃金黑莓塔)

MACARON不得不稱讚稱讚，杏仁餅不會過酥，

應該說酥中帶綿密細緻，而巧克力內餡帶有核果，

好吃，可惡，減肥時絕不能來PAUL。


(Macaron)

麵包部分實在是吃不下，只好打包回家，

心得部分容我先略過。

(迷你可頌與迷你葡萄蝸牛捲)

後記：臨走前中天電視台特地來訪問，小弟有幸被挑中，

不過因時間緊迫趕著走，所以只好得婉拒。

BY GRD2


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