(下港的筒仔米糕)


---------------------------------------------------
下港米糕排骨酥
地址:台北縣永和市保平路14號
電話:(02)2232-5739
時間:中午11:00~晚上10:00
---------------------------------------------------
   
小時候有數不清的美食回憶,

當中一樣便是剛蒸好又熱騰騰的筒仔米糕了,

每一次被大人帶去吃的時候,總會特別興奮,

後來有好一段時間不在國內,回國前,

記得曾寫下兩三頁的美食清單,立志回來後一定要嗑光光,

當時記憶猶為深刻的其中一家便是下港的筒仔米糕了。


距離上一次去大概也有好幾年了,

這一次趁台南朋友上來看我,

他本身對於美食類的相當挑,小弟趁此便作東,

列了幾家美食,趁空檔時帶著他去嚐鮮,

順便重溫老饕舊夢。

 

從樂華夜市的側邊保平路入口進來,一下子便可找著,

喔,煥然一新的裝潢,看來有花不少錢重建過,

店內更為明亮,用餐環境比以前更乾淨清爽,

點了一份排骨酥湯,要價NT.40,

與筒仔米糕,要價NT.25。

(樂華夜市旁保平路入口的SEVEN)



(下港本店)



(店內一景)



沒多久後便上桌,排骨酥湯說實在的,

比想像中的要來得好,排骨酥本身又軟又嫩,

肉多而骨頭少,湯底香甜,

好久沒喝到如此可口的排骨酥湯了呢。

(排骨酥湯)


 



筒仔米糕一樣不遑多讓,

米糕頭上一片醃黃蘿蔔,灑著肉鬆,

肉瘦肥適中,不過調味倒是偏淡點。

本體形狀完整漂亮,糯米部分看起來相當緊實,

但實地品嚐起來卻鬆軟微Q,完全沒有過硬過擠的口感,

個人相當喜歡。

 

(筒仔米糕)






BY GRD3 AND KUNI



.

文章標籤

創作者介紹
創作者 KUNI 的頭像
KUNI

KUNI (藐視王法的世界)

KUNI 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()