(Ellen親手做的布朗尼)
------------------------------------------------
Ellen's Cafe
地址：台北市信義路四段395巷6弄八號
電話：(02)2722-5555
時間：11:30~21:00
------------------------------------------------
在得知網路上知名美女部落客Ellen前一陣子開了間咖啡廳後，
便找了天空檔與幾位好友偷偷溜了過去。
位在繁華信義路巷弄中的Ellen's Cafe，
門口裝潢優雅中帶點小奢華風，滿不落俗套的，
可以看得出Ellen的細心與理念之處。
(走優雅風格的店門口)
(門口的菜單架)
裡頭裝潢也給人相當高雅的感覺，
就座後點了杯熱摩卡，NT.130，
一份鮪魚與一份培根三明治，各要價NT.180，
另外還有一份布朗尼，NT.85。
(門口的坐位)
(裡頭頗具質感的沙發)
(菜單)
與Ellen閒聊了一會兒她開店至今的感觸，
畢竟小弟剛好前陣子也在談開咖啡廳的事宜，
花了不少心力去多方面考量，了解到不少理想與預算上的問題，
所以更是非常佩服Ellen成功地將理念付諸於現實的勇氣與精神。
閒聊中驚訝地發現，原來這裡的麵包與點心竟然全部都是她親手做的，
雖然如此費工，而且為此每天還得一大早起床幹活，
但Ellen似乎仍舊樂此不疲，
並且持續地去尋找一些新元素注入她的菜單裡。
(自製的果核麵包)
(朋友點的，忘了是什麼啦)
(友點的水果茶)
熱摩卡喝起來頗為普通，不過隨桌附贈的果核麵包切片還不錯，
口感很軟。
三明治滿特別的，裡頭夾著厚厚的生菜，多了豐富的清爽口感，
培根與鮪魚餡料部分則普通，
三明治麵包口感雖軟但卻仍保有微微嚼勁，
吃起來的確不大像一般中央廚房所供給的。
(熱摩卡)
(鮪魚與培根三明治)
(三明治的麵包部份口感還不錯)
布朗尼的巧克力味道濃郁，凸顯出巧克力的質感，
不過口感偏乾，刀子一切下去就碎了，殊為可惜。
猜測是經驗問題，相信以後一定會更好的。
整體來說價位仍有些許偏高，不過仍舊在可接受範圍，
最後在此恭喜Ellen開店成功^^
(自製的布朗尼)
(最後來一張隨拍吧，挺應氣氛的)
BY GRD3 AND KUNI
.
留言列表
