(寒流之下吃熱騰騰的臭臭鍋實在是太幸福啦)

















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  麗媽香香鍋
  新北市中和區中和路209-1號
  電話:(暫無)
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 說真的,回台灣後這麼多年來從來沒有吃過什麼臭臭鍋的,
   
 小弟一直不知道這到底是什麼東西。
   
 上一次去車行換輪胎時因等候時間過長,
   
 跟師傅講了一聲便去了附近的某臭臭鍋店吃頓午飯,
   
 一吃驚為天人,沒想到一百塊的小火鍋內放了這麼多料。
   
 熱騰騰地直冒著蒸氣,配著一小碗白飯吃得我汗流浹背大呼過癮,
   
 在最近寒流不斷來襲時吃這種東西實在是太享受啦。







 一連好幾天便往不同的臭臭鍋店報到,
   
 其中一家就是最近剛在中和市中和路上開幕的麗媽香香鍋了。
   
 走進店面,畢竟剛開幕沒幾天,裝潢還相當新,
   
 與友點了一份大腸臭臭鍋與另外要求麻辣的鴨血鍋,
   
 每一鍋各要價NT.100。








 (上桌前先上酒精膏的爐座)












 經過連續幾天下來的臭臭鍋料理洗禮,
   
 也似乎愈來愈能分辨出味道上的細微差異了。
   
 麗媽香香鍋(不知怎麼地老記成麗香媽媽鍋)的白飯是免費續的,
   
 飲料部分也免費自取,鍋料份量部分則比三媽系統多。
   
 不過這部分還沒考慮到不同分店的差異性,
   
 比如三媽部分我拿來比較的是大直區域附近的分店。
   
 與這些老闆們聊過後,會發現同系統下不同分店的做法還是會有些小小差異。









 (免費自取的飲料區)











 這一次麗媽香香鍋的大腸臭臭鍋出現了小失誤,
   
 竟然忘了放大腸,而裡頭臭豆腐部分也沒有三媽來得入味,
   
 經反映後老闆馬上致歉,另外送來一盤大腸與滷臭豆腐,
   
 可惜大腸部分似乎沒處理好,咬不動,
   
 沒有三媽的口感來得好。









 (大腸臭臭鍋)












 (店家後來補上的大腸與滷臭豆腐)













 但鴨血鍋部分表現就很不錯,裡頭的主料份量比三媽多,
   
 加上白飯可以免費續,價格又比三媽便宜了足足二十元,
   
 C/P值頗高,缺點是麻辣部分沒有三媽來得夠味有層次,
   
 比較像是單獨加了幾匙辣醬下去的感覺。







 (鴨血鍋)













 (寒流之下吃這個實在是太過癮啦)

















BY GRD3 AND KUNI









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