(美墨的炸雞外酥內軟口感鮮嫩多汁)
















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  美墨德州炸雞
  地址:台北市和平東路一段162號(師大路11號學生宿舍正對面)
  電話:(02)2362-1648
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 (美式快餐店的店外裝潢)











 上一次來到師大夜市找朋友時在路口看到一家新開張的炸雞店,
   
 店外的裝潢相當地美式風格,色調鮮明,不禁好奇了起來。
   
 回到工作室後在網路上查了一下,原來是最近剛開幕的美墨德州炸雞。
   
 以前在國外時就相當喜愛Tex-Mex風味的食物了,
   
 看到美墨那兩個字當然會心動,便找了天晚上又跑回師大路。
   
 走進店裡在櫃檯點餐時,得知開幕期間全面九折,
   
 至於這項優惠到什麼時候截止則不清楚,
   
 服務生打趣的說這就要看老闆心情而定啦。







 (一樓的點餐櫃檯)













   
 點了三塊雞套餐,NT.139 附小配餐與中等SIZE的飲料。
   
 加一點錢升級為玉米濃湯與香辣墨西哥飯,
   
 另外單點了魚排與雞柳。
   
 不過看了半天帳單還是看不大懂,
 
 只知道全部打九折後變178,還滿便宜的。
 






 (看不懂的帳單)













 二樓坐位區明亮且寬敞無比,就座後不一會兒餐點便全數上齊。
   
 首先嚐一口香辣墨西哥飯,可惜不香也不辣,頗為無味。
   
 然後是玉米濃湯,這就比較特別一點了,
   
 奶油香較濃些,玉米粒放得挺多的,整體味道來說尚可。







 (二樓用餐區寬敞而明亮)









 (香辣墨西哥飯)










 (玉米濃湯)











 (裡頭的玉米粒份量很多)















 
 會特地來到美墨最主要的目地當然就是炸雞了,
   
 這裡炸雞的炸衣偏厚,有點類似像餅乾的口感,
   
 不過卻完全沒有過油的問題。
   
 裡面的肉質滑嫩且充滿著肉汁,好吃。
   
 馬上啃完三大塊,回味無窮。
   
 雞柳與魚排也比現得可圈可點,
   
 足見美默德州炸雞在油炸上的技術相當有一套。






 (三塊炸雞)








 
 (雞柳與魚排)










 (炸衣裡的雞肉看起來多麼地鮮嫩多汁呀)










   
 
 美中不足的地方大概就是整體味道偏清淡了點,
   
 希望店家日後能在調味上再多做一些調整,
   
 最後若開幕特惠活動還能再持續一段時間的話其實還滿划算的。
   









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