(StayReal的冰焦糖拿鐵與新鮮水果鬆餅)












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   StayReal Cafe by Gabee
   地址:台北市敦化南路一段177巷21號1F
   電話:(02)2731-8011
   時間:12:00~23:00
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 (門口)








 十月份在台北同時開了兩家相當具有指標性意義的咖啡廳,

 一家走平價高CP值路線的曼咖啡(Famonn Coffee),

 與另一家走東區高價精緻風的StayReal Cafe by Gabee。





 (咖啡廳內)









 以前曾去過一次Gabee,那次經驗極差不論是在服務還是咖啡上皆令人不敢領教,

 後來當然不可能再度回訪,大台北地區優質咖啡廳其實不算少。

 這次稱得上是硬著頭皮踏進Gabee與StayReal潮牌合作的新咖啡廳,

 但沒想到卻有著令人意外的結局。




 (常見的咖啡比賽指定用機:La Marzocco FB80)








 店門口由StayReal設計師不二良設計的咖啡色老鼠公仔大隻又搶眼,

 隨著時光機的穿梭走進店內,寬敞而不大對稱的空間繼續延展到更裡頭的角落,

 細心挑過的桌椅,沙發與擺飾配合著微刺的黃光感覺好像身處在另一個世界。




 (Mazzer Royal)







 不一會兒我就看到了頂級的La Marzocco FB80,是咖啡賽場常見的指定機種,

 磨豆機是超高規格的Mazzer Royal電子版,StayReal堪稱財力無比雄厚。

 先點了一杯義式摩卡(NT.170)與一份新鮮水果鬆餅(NT.180)

 後來加點一杯冰焦糖拿鐵(NT.180)

 這裡價位相當高昂所以抱著更多的期望等待著即將現身的咖啡,

 不一會兒餐點上桌。




 (菜單上的攝影作品)









 熱摩卡很棒,咖啡味微苦與巧克力微甜配合香醇的牛奶巧妙結合在一起,

 少見的平衡與有深度為此我願意偶爾帶一本好書來殺時間。

 鬆餅做得很用心,柳丁沒去皮但事先有用刀子劃過所以其實是果皮分離的,

 鬆餅本體口感較軟綿與東區主流的咖啡弄紮實口感大相徑庭,

 好吃可惜較沒什麼特色。




 (熱義式摩卡)








 (新鮮水果鬆餅)








 (事先已先做果皮分離處理的柳丁)








 (後來加點的冰焦糖拿鐵)



















BY GRD3 AND KUNI



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