(中午的一風堂)
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一風堂拉麵
地址：台北市中山北路一段85號
電話：(02)2562-9222
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台北最近這一波日式拉麵風潮愈演愈烈。
從去年的屯京點燃第一道烽火開始，持續延燒到現在仍絲毫未減其威力。
今天的一風堂試賣會再度成功在台北美食圈裡引爆新的戰局。
(門口)
五月三號正式開幕營運的一風堂在日本名聲響亮。
其老闆河原成美拿過多次拉麵王稱號，絕對是天王等級。
這次由乾杯集團引進而來，
開幕與試賣日期老早傳遍全台，試賣會當天小弟更是親身體驗一場排隊震撼教育。
(排隊人潮)
早上十一點到達中山北路門口現場時才驚覺來遲了。
門口人聲鼎沸，聚滿了一排又一排的人潮。
隊伍從門外右側開始繞了足足有三圈，實在令人嘆為觀止。
十二點整時，隊伍尾端站著一位服務生婉拒後面到來的客人。
一點時服務生親切地走出來，發給烈陽下客人廚房裡自製的餅乾。
我們一點半時成功入座，店內十足日式木造裝潢。
小弟向來討厭排隊，
中間還曾與朋友輪班跑到隔壁的知多家吃點東西，點餐時已沒什麼餓意。
(服務生發廚房自製的餅乾)
(Nice)
(開門的可是乾杯敦南店的店長)
點了服務生推薦的和風叉燒小刈包(NT.60)，
一口酥炸牛舌(NT.140)，
辣味翠玉溏心蛋(NT.55)與赤丸新味拉麵(NT.230)
價位中等比想像中還要低，
服務生細心先詢問過我們希望的麵條硬度及上菜順序。
(十足日式木造風)
(桌上擺設)
沒多久叉燒小刈包，炸牛舌與翠玉溏心蛋上桌。
小刈包裡的叉燒入味，肉質緊實，但沒什麼特別的。
炸牛舌好吃，外頭炸得偏老，但肉質處理佳，造就很有彈性的口感。
溏心蛋熟度令人驚艷，墊底的辣醬與底下白菜葉塔的清爽。
整體來說非常，非常好吃。
(朋友的GRD3與叉燒小刈包)
(酥炸牛舌)
一下子朋友與我的拉麵同時上桌，
每碗湯頭各嚐一口，然後我就知道今天冗長的排隊值得了。
(白丸原味拉麵)
(辣肉味噌拉麵)
一風堂絕妙的博多湯頭令人讚嘆，
赤丸新味拉麵同時有著偏花月嵐的焦蒜香與屯京平衡的濃郁豚骨。
朋友的辣肉味噌讓我的胃口大開，
但麵條部分令人困惑，朋友要求的中等與我的偏硬口感吃起來並無差別。
個人向來不愛細麵，但一風堂的細麵好吃，讓我忘掉排隊的不滿。
(我的赤丸新味拉麵)
(有著花月嵐的焦蒜香與屯京的濃郁豚骨)
(壓蒜器)
五月三號就要開幕了，
小弟這裡預祝一風堂大成功！
ps.下一次會是一蘭嗎？XD
BY GRD4 AND KUNI
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