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(好吃的水餃在這裡)

 

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南勢角厚切牛肉麵
地址:新北市中和區興南路二段399巷12-1號
時間:11:00~06:00 Mon~Sun
電話:0916-686-681
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有人在網路上分享一間牛肉麵,位在偏遠的烘爐地山腳下。

聽網友說拜完土地公後於凌晨四點下山,

摸黑經過一處民宅,發現門口掛一盞紅燈籠。

燈竟然亮著,上面寫著"牛肉麵"。

帶著好奇心與一點點的驚恐走進去,

裡頭還真有"人",而且還真有在賣牛肉麵。

 

我看到文章極為詫異。

烘爐地那條山路我常去,卻從不知有這樣一家店。

順手滑了網路也沒找到文章,只有幾則Google評論。

雖然第二天要上班,但幾小時後我還是決定摸黑開車過去。

半夜兩點抵達,是六層樓高的獨立洋房。

走進門庭內看到兩台Uber-Eat機車,原來這裡專做宵夜外送。

客廳式的用餐區僅一張大桌,沒什麼客人,畢竟半夜嘛。

 

(夜半在烘爐地山腳下的紅燈籠)

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(原來是賣牛肉麵)

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(門庭內)

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(客廳僅一張大桌)

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(還沒收拾)

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(有賣臭豆腐)

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(菜單滿豐富的)

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用餐內容:
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川味三寶牛肉麵(NT.200)
牛肉水餃(5顆/NT.45)
高麗菜蝦仁水餃(5顆/NT.50)
韭菜蝦仁水餃(5顆/NT.50)
麻辣臭豆腐(NT.60)
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(老闆娘端菜出來)

GR2 31102020 南勢角厚切牛肉麵 (8).JPG

 

完食後只能說非常,非常意外。

是這幾年吃過最心儀的水餃,毫無疑問!

先從三寶牛肉麵開始,尚未至不合胃口,但缺乏亮點。

湯頭號稱川味,但其實較接近台式麻辣。

牛肉咬下去無負擔,牛肚尚可但牛筋偏硬,部分甚至過韌難咬。

臭豆腐給了兩大塊橫綱,吸飽夠味的湯汁。

牛肉水餃入口即驚呼,"好香啊!!!"

別沾醬,直接原味品嘗最好。

內餡細緻飽滿,與薄薄的餃皮不知為何如此契合。

高麗菜那款相較下稍嫌無趣,

韭菜蝦仁則再一次給我驚喜,我喜歡它來自韭菜的微嗆。

(川味牛三寶)

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(麻辣臭豆腐)

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(從右至左:高麗菜,牛肉,韭菜蝦仁)

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閒聊中得知老闆娘來自黑龍江,在台灣已待十年,本行科技業。

因經濟不景氣決定改做餐飲,

半年前在自力買下的獨棟住宅裡賣起牛肉麵跟水餃。

從早上11點營業到第二天早上六點,

除上山的客人外也做正夯的機車外送。

雖然主打牛肉麵,但老闆娘最自豪的卻是水餃。

"我們東北人最愛就是水餃了,這可是東北味道的水餃唷。"

一邊嚷一邊突然叫到:

"啊,今天客人突然太多,牛肉水餃臨時賣光了。"

"那怎麼辦?"

"沒關係,我給您現包,現包的更好吃!"

實在是令人討喜的親和力,

加上難得的水餃佳作,老闆娘,我一定會再來的。

 


後記:

南勢角烘爐地的土地公廟非常靈驗,

夜半燒香者眾多,尤其不少來自八大行業的年輕人。

多年前個人曾發生一次挽不回的災難,

心情最低潮時不知為何上了山找土地公傾訴。

我承諾開始吃素,並答應願望達成後再繼續吃一年。

兩個月後時來運轉,事情神奇地重新回上軌道。

在神明面前絕不可以說謊,我後來為還願很嚴肅地茹素整整一年多。

從此每年上山燒香與請安,是心裡頭最重要的事。

(既然來了,就順便上山跟土地公請個安)

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03/11/2020

發文後迅速二訪, 

純粹為了水餃與想看這家小店白天的模樣而去。 

可惜這次很多菜色提早賣完,沒吃到韭菜蝦仁及醉雞,令人扼腕。

(白天的樣子)

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(有機黃瓜)

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(只剩牛肉餃)

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(改吃牛肉湯)

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(牛肉感覺比牛三寶划得來)

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(豬耳朵)

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