(叉子義大利麵的凱薩沙拉)
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叉子義大利麵
地址: 台北縣永和市文化路110號
電話:02-2925-4506
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在永和的叉子義大利麵,向來以價美物廉著稱,
小弟在此之前不知已耳聞過多少遍有關於這一家的讚譽,
尤其是低價位之下仍舊保有一定的美味與分量。
這一天小弟趁著月黑風高之時,從永和路路口切進文化路,
沒多久後便找著了:相當不起眼而又低調的店門口,
旁邊竟然是一家機車行,感覺還滿突兀的,
從門口便可從開放式廚房看到老闆與其他廚師們,
正如火如荼地翻炒著新鮮的醬汁,看著看著,
真是難以想像,這樣一家有點類似熱炒店風格的裝潢之下,
竟然主打的是義大利麵呢。
(在店門口候位的情侶正專心地看著廚房)
(廚房內的老闆與其他廚師們)
走進店裡後,一切相當自助,
餐具與餐巾紙一切自行取用,勾好了菜單,
點了青醬蘆筍蝦麵,要價130,
一盤凱薩沙拉,要價40,
酥皮本日濃湯,要價50(今天為南瓜濃湯)
(供客人自行勾選的菜單)
沒多久後,沙拉先上桌,
說實話,擺盤雖然較普通,
但生菜部分夠新鮮,切得大小適宜,
配上好吃的醬料,口感清爽。
(凱薩沙拉)
酥皮濃湯,湯頭真是不簡單,
夠濃郁,分量夠大,建議以後點的時候不要加酥皮,
這樣只要30,好喝美味不減,但可以保留較多點胃,
不過這是後話。
(酥皮本日濃湯)
最後主餐登場,真的是相當大的分量,
用叉子與湯匙捲好了麵條,先淺嚐了一口,
頓時終於明白為何有這麼多人如此推崇這家店了,
濃稠,香噴噴又量多的醬汁,調味適中,
同時又有著熱炒店的熱度,淋在量質皆優的麵條上,
真是令人大呼過癮,
這絕對是少見的超級台式而又美味的平價義大利麵,
同時嚐了一口同行友人點的培根蛋麵(NT.100),
一樣是驚人,甚至好吃到讓我想要馬上再點第二份。
可惜此時胃早已毫無任何空間可以再放進任何美食了,
真是令人難以忘懷的平價美食呀。
(青醬蘆筍蝦麵)
(最後要離去前才發現的可愛小狗狗)
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