(喜歡這一碗大腸鵝阿麵線)
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海產街蚵仔麵線(永和店)
地址：新北市永和區智光街104號
電話：(02)8668-8296
時間：07:30~19:00
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今天要說一個好不容易又找到一家美味大腸麵線的故事。
曾經有好長一段時間酷愛萬華的陳記~滷大腸堪稱一絕~
然後前陣子因某朋友抱怨本店水準不再~所以我特地重返~
果真如他所說水準不再~不然勒~難道要我跟他抗議嗎？
水準依舊的話這不會有這篇文章了啦！
周末早晨某饕友忽然丟照片到我FB上說"起床吃麵線啦！"~
我感覺事有蹊蹺~因為他老成持重~從不會這樣~
原來他剛路經永和智光街附近吃到一家麵線~
聽說很厲害~所以迫不及待分享給我~看他一臉興奮樣~
燃起我所有好奇心~一兩小時後換我過去~你知道為什麼嗎~
因為我肚子很餓阿。
(朋友早上臨來瘋貼照片)
(智光街巷弄裡的店面)
(麵攤)
(價位)
(名片)
一份中碗大腸蚵仔麵線台幣45元~只要喝佳就不算貴~
實地品嘗呢？麵線稠而不糊就是喜歡~
不若前幾天某家名店近乎膏狀的過度濃稠到令人發愣~
今天鵝阿尺寸中等~但滷大腸挺有意思~
滷透則入味~卻又不屬軟軟肥嫩~而是極耐吃的嚼勁~
是近期內最愛的好大腸~一碗嗑光馬上改點一份綜合試試~
什麼是綜合~就是裡頭鵝阿大腸外還有放肉丁啊~
什麼~你不知道為什麼要放肉丁~好吧那我跟你講~
我也不知道~總之~我這個人比較簡單~
以後單純大腸鵝阿麵線就好~
(大腸蚵仔麵線)
(舀一口料拍照)
(綜合麵線)
(綜合裡頭多了肉丁)
(辣椒醬與蒜泥)
(這裡辣椒不算太辣)
臨走前問頭家~原來以前開在板橋~三年前搬來永和~
北市萬大路那家本店是他老妹開的~剩下我沒多問~
不過為何要開在不好找的巷弄裡呢~因為是小吃嘛~
開在這裡才有FU阿~嘿嘿。
ps.純屬二次創作，若有雷同，還請不吝告知，感謝感謝。
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by GR2 and KUNI
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