(樂麵屋永康店門口)
傍晚臨時想找一家麵店祭五臟腑。
記得曾在網路上看過不少網友們有關樂麵屋的心得，
好評與壞評相對來說還真不少，加上朋友之間相傳，便決定直奔永康美食街了。
進了店門剛好是用餐時段，服務生馬上跟我說沒位置，不能訂位，只能現場候位。
眼尖的我看到裡面有一張兩人位的桌子是空的，便表明不希望坐吧台。
服務生馬上面有不快，說那是給外頭正在等待的四個人併桌使用的，所以只能將我排在那四人之後。
這樣的處理方式對我來說實在是太不可思議了，
因為我和外頭那四人一起空等二十分鐘，而裡面卻有一整張桌子是空的！
等到裡頭空了一張四人桌出來，
我進去時坐的卻是剛剛那閒置二十分鐘的雙人位。
您讓客人在外頭眼睜睜看一整張空桌20分鐘是什麼意思？
我知道你們有規矩得遵守，不過遵守與死守是兩回事吧！
有時候也可以視情況而定不是嗎？
個人去一家餐廳用餐，非常重視的就是整體性，
絕對不是只有好吃就好！
只有好吃就好嗎？那我外帶回家不就得了？
所以我曾極度討厭北部某家牛肉麵老闆，
那老闆個性自大到不行，用餐方式還得照他的，
這種店家就算免錢我也不願意去吃．
(這裡就不公佈店家名號了，討厭他幹麻幫他宣傳？)
好不容易就座後旁邊瞬間又空了好幾張桌子，
此時的我火氣不禁又上來了：那剛剛我是等假的呀？
坐定後，點了一碗原味豚骨拉麵。
(店內附贈的一大壺麥茶)
這裡的點餐方式很特別：
首先服務生會給你一張類似問卷的表格填寫，以此讓拉麵更客製化！
比如口味的濃淡，麵條粗細甚至軟硬，還包括稍硬，中等與稍軟三種呢，
最棒的是若吃不夠的話，還可以免費加麵。
(桌上擺置的調味料)
不一會兒，麵端了上來。
不禁嘆了一口氣，與剛剛受的委屈相較之下簡直是一大反差：
看起來就好好吃又可口的湯頭！
(看起來就超級好吃的樣子！)
您瞧，那糖心蛋泡在使用豬背龍骨，土雞，昆布，蔬菜熬煮整天的湯頭裡。
我忍不住就將蛋舀起來吃掉：好吃！！！！！
說實話，相當道地的日本風，日本味道可能更鹹些，
但能在台北嚐到這樣的口感已經很棒了！
(您瞧，那半粒糖心蛋看起來有多美！)
濃郁湯頭裡面的筍干搭配得相得益彰，特別好吃。
筍乾本身較重的口味，因為泡在湯頭裡漸漸與之融合在一起。
麵條因為我是選擇硬的，咬起來頗有Ｑ勁，表現中規中矩！
(筍干與湯頭)
(麵條特寫！)
那三片薄薄卻非常大的叉燒不得不提一下。
很久沒吃到這麼美味的日式叉燒，軟潤細緻。
完全溶化我適才的怒氣，糟糕，我竟然開始動搖起來。
(湯頭的色澤好有層次)
(叉燒軟潤又細緻！)
(一對情侶吃著日式拉麵，好溫馨的畫面)
吃飽喝足後，看著剛剛那服務生，仍舊感到不爽。
不過好吃就是好吃，這沒什麼好質疑的，
但假如店家以後若不改變的話，這種店我通常是不會常去的。
ps.本來想寫不再去了說，不過想到那好吃的口感...
pps.實在無法太鐵尺呀！
ppps.不過至少會從一年去個十幾次變成只剩一兩次。
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