(小蝸牛的南瓜湯與拖鞋麵包)


這一次臨時南下去台中,便列了一張清單,

裡頭都是之前就一直想品嘗看看的美食,

其中一樣便是小蝸牛的義大利麵了,

另外還有一家關係企業K2義大利冰淇淋,

只可惜表現得非常令人失望,所以連寫都懶得寫.

先來個店家資料吧:

K2小蝸牛廚房
台中市西區華美街494號
(04) 23269091
AM11:30~PM10:00

 
"相信,真的有人在乎義大利麵!"是小蝸牛所標榜的,

也就因為如此,個人對於此行抱有極高的期待.

到了店家門口,才發現沒有大門,經由裡頭的店員的手勢,

才找到旁邊的小側門,對此小弟真是感到很困惑呢.


(店內一景)


進了餐廳馬上映入眼簾的是一張擺滿義式調味料與麵條的小桌子,

看到熟悉的麵條品牌,心下也感到安心許多.

就座後點了"吻仔魚,芥蘭菜,番茄與125啪克里"義大利麵套餐,

甜點則是提拉米蘇,此套餐要價:190+100+20=310

另外看到菜單上的"佛羅倫斯燉牛肚",不禁笑了出來,

牛肚????

在歐洲美食裡的動物內臟使用率相當低,

個人在歐洲長大這許多年以來更是沒吃過,

便基於好奇心也單點了一道.


首先上桌的是南瓜湯與拖鞋麵包,

南瓜湯味道細緻,裡頭混著許多材料的細末,

相當令人記憶深刻的好味道.

(南瓜湯與拖鞋麵包)

拖鞋麵包口感與歐洲時的記憶相差無幾,

麵皮堅韌與紮實,並不是死硬,

味道自然:十足的歐式麵包,與日系麵包截然不同的風格!

(拖鞋麵包)

佛羅倫斯燉牛肚,好吃,看得出師傅的用心,

調味很近於以前常吃的Gulaschsuppe(英文Goulash Soup)

不過因為沒吃過類似的東西,所以也無法客觀的評量.

(佛羅倫斯燉牛肚)


(燉牛肚特寫)

接下來便是主菜登場:"吻仔魚,芥蘭菜,番茄與125啪克里義大利麵"

SIZE十足誇張的寬管麵,口感沒什麼令人驚豔之處,

調味與口感也是,感覺上只是將麵條煮熟,淋上醬汁便端了出來,

與前菜呈現極大的反差,真是令小弟非常失望呀...



(令人失望的主菜:吻仔魚,芥蘭菜,番茄與125啪克里義大利麵)

最後甜點提拉米蘇上桌,相當不工整的切工,

外型上相當不討喜,不過口感異常濕滑與較強的咖啡酒味,

非常好吃,是一道有個性的甜點.

(小蝸牛的提拉米蘇不論外觀或是口感街相當有個性呢!)


BY GRD2 AND KUNI


.

文章標籤

創作者介紹
創作者 KUNI 的頭像
KUNI

KUNI (藐視王法的世界)

KUNI 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()