KUNI (藐視王法的世界)

(黃家的鹽酥土魠魚)

2020年N訪新文：師生們的美好回憶

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黃家土魠魚羹
新址：台北市大安區信義路四段199巷8號
舊址：台北市大安區安和路一段112巷18號
電話：(02)2708-6948
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記得好幾年前開始固定在大安區附近教課時，

就常來這一家小吃店用餐了。

店面不大，稱得上是低調經營。

雖然吃了許多年，前陣子去的時候仍舊吃得很開心，

原因無他，就是料好味道好價錢也好。

另外，這裡的原料與調味料，

大部分都是從台南當地進貨來的，算是老闆相當用心的地方。

(黃家土魠魚店面)

(牆上的菜單)

(供客人點選的菜單)

這次點了一碗麻婆豆腐飯(NT.30)加上一份鹽酥土魠魚塊(NT.60)

這也是我向來最愛吃的組合。

記得六七年前第一次來吃時，這裡還沒有麻婆豆腐飯呢。

那時菜色沒有今天多，吃了幾年下來，

菜色逐漸增加，好家在的，好味道沒因此變少。

麻婆豆腐飯，香味夠。

土魠魚塊炸得香酥，瀝油瀝得乾淨，吃起來毫無油膩之感，

外皮混沾著胡椒鹽等香料，

裡頭的肉塊切得厚實，混著麻婆豆腐飯一起吃真過癮。

在信義敦化這等高級地段竟也能有平價美味小吃，真是難得。

(麻婆豆腐飯隨拍)

(土魠魚塊隨拍)

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