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(超霸牛排的厚切莎朗)
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超霸牛排
地址：新北市永和區竹林路100-1號
電話：(02)2924-6127
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(超霸牛排店門口)
經朋友不停推薦，小弟特地走訪超霸牛排。
位在永和，一家號稱肉質不差甚至不輸板橋的厚切牛排。
走進餐廳店內，乾淨涼爽給人好印象。
看了菜單，跟老闆娘點20盎司的特選上肩沙朗(NT.480)。
據她說是Prime級的美國牛，但以這價位來看應該不大可能。
(菜單)
(牛排刀夠鋒利)
(無限供應的濃湯)
(自助式烤吐司)
牛排刀頗專業，另外這裡濃湯與烤麵包採無限自助供應。
沒多久主餐上桌，一大塊厚實的牛排幾乎佔滿整個鑄鐵盤。
老闆娘走來，在桌旁現磨玫瑰鹽。
牛排刀比想像中好用，順便試切一塊品嚐。
肉味表現不差，嚼感足，
但廚師火候拿捏不夠準，導致熟度不一，可惜了。
(牛排上桌)
(灑上玫瑰鹽的厚切沙朗)
(剖面圖)
BY GRD3 and KUNI
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