(誰說沒有大蚵仔的！)
-----------
卜記麵線 (卜記專業麵線)
地址：新北市永和區永貞路389巷1號
電話：(02)8923-7227
時間：10:00~19:30 Tue~Sun
-----------
本來該提早發這一篇的，可惜硬碟忽然壞軌，丟了不少照片。
原想找電腦公司幫搶救，卻擔心私人文件外洩，所以最後決定找天抽空重訪。
邊想邊垂涎，真乃假拍照之名行修五臟廟之實也。
(卜記門口)
(桌上菜單)
(店內的招牌：辣菜脯)
這家五月初嚐，那肥碩大顆的蚵仔實在驚人。
已多久沒在麵線店裡看到這般尺寸了！
最後一次應該是多年前陳記，宛如患肥胖症的巨型，
如今再不復見，只能見舊照睹物生情。
(五月底為了拍照又跑去吃)
(肥厚大腸)
(超大蚵仔)
(來卜記吃麵線一定要加這裡的辣菜脯)
卜記算是近期內除海產街的智光分店以外，
中永和區唯二兩家個人偏愛的蚵仔麵線。
五月一共來了四次，每訪的蚵仔從沒縮小過，
品質算是穩定。
滷大腸也是肥厚軟嫩，口感絕妙，可惜不算入味。
這家唯一缺點是沒有好湯頭，味道偏雜，得靠蒜蓉掩飾。
一旁辣菜脯稱得上是卜記的本體，香辣微鹹，
加進羹裡，與大腸和蚵仔一起入口是不熟悉的好滋味。
(我承認這是六月嘴饞又跑來吃的)
(肥厚大腸夠軟嫩)
(每一次來都是這般大尺寸的蚵仔)
(辣菜脯才是卜記的本體阿！)
中永和蚵仔麵線延伸閱讀：(請用滑鼠點選)
海產街蚵仔麵線：今天要講一碗好吃蚵仔麵線的故事
http://kuni.pixnet.net/blog/post/458704208
萬華陳記專業腸蚵麵線2017：價格漲了，味道退了。
http://kuni.pixnet.net/blog/post/458455256
炸糊：雞排與蚵仔麵線是罪孽深重的宵夜組合
http://kuni.pixnet.net/blog/post/458334536
by GR2 and KUNI
留言列表
