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(很美的一盤咖哩)

 

 

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大阪香料咖哩
osakaspicecurry
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄15-2號
電話:0928-916-772
時間:17:00~21:00 Tue
   12:00~21:00 Wed~Sun
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繼通庵後又找到一家個人非常喜愛的日式咖哩。

位於昂貴東區的忠孝Sogo後巷弄裡,

一進門就見兩位日籍老闆娘,中文流利且態度自然與和善。

餐廳內空間比通庵大又舒服,菜單項目也較多。

可能是太合胃口,完食後隔天馬上回訪,幾天後又吃了第三次。

 

(店門口)

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(餐廳內)

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(菜單)

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用餐內容:
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首訪
炸豬排咖哩(NT.290)

二訪
炸雞咖哩+漢堡排+絞肉豬排(NT.470)

三訪
炸豬排咖哩+炸雞(NT.380)
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首訪吃豬排,擺盤佳,配色美。

白飯上覆蓋深褐色咖哩醬,佐以紅辣椒絲裝飾。

飯後面是炸蓮藕及兩種漬物,

前面是淺色系咖哩醬環抱金黃色的日式炸豬排。

整體配置不簡單,同時兼顧視覺與味覺。

深褐色是豬肉咖哩醬,味道濃烈,與辣椒絲合拍。

淺黃是雞肉咖哩醬,嚐起來較溫和。

豬排不厚,份量一般,但炸得剛好與保留juicy。

蓮藕的脆與兩種漬物的酸繼續豐富了整盤咖哩,令人難忘。

 

(豬排咖哩)

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(豬排不厚,但好吃)

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(很好用的雙功能湯匙,可當叉子使用)

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隔日試炸雞,漢堡排與絞肉豬排。

其實本來選炸豬排,但日籍老闆娘誤聽成絞肉豬排,只好將錯就錯。

陰錯陽差上桌的絞肉豬排外酥內綿軟,口感超乎預期的討喜。

漢堡排與炸雞並非難吃,只是相較下稍微平庸。

比較意外的是白飯沒了改給薑黃飯,配色突出,但白飯口感較好。

 

(吧檯的香料)

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(炸雞+漢堡排咖哩)

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(炸雞)

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(漢堡排)

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(漢堡排剖面)

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(炸雞剖面,喔對了,這湯匙很妙吧)

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(陰錯陽差的絞肉豬排)

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三訪明顯發現配置再度更動,深色豬肉咖哩醬從飯上移到飯下。

蓮藕可惜沒了,推測應該是沒料可用了。

這次的唐揚比幾天前好,熟度漂亮與水嫩。

 

(朋友的漢堡排與炸雞)

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(漢堡排)

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(豬排咖哩)

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(後來端來的炸雞)

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後記:

大阪與通庵堪稱是台北這陣子最具指標性的咖哩店。

都七月開幕,都走日式路線,不過風格迥異,個性南轅北轍。

通庵先訪,醬汁內斂細膩,大阪後訪,醬汁奔放欣喜。

單論咖哩醬的話,個人較傾向通庵,但整體而言我比較想吃大阪。

大阪菜單選擇多位子也多,服務態度親和,用餐很舒服。


簡單一句,就是吃完會感到讓人感到很開心的咖哩。

 

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