(12oz的上肩沙朗)










   
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厚切牛排
地址:台北縣板橋市南雅南路2段164號
電話:(02)8966-6801
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 自某次在網路上不經意看到有關這家牛排店的食用心得後,
   
 小弟從此便得了不吃牛排會死的病,直到挑了黃道吉日,
   
 與友一同前去,說也奇怪,此病一下子竟不藥而癒了。
   
   
 小弟心目中的美食其實很簡單,基本上,食材高檔與否,
   
 常常不是重點所在,另外價位過高,當然也容易有距離感,
   
 但真正的重點在於,一,外在部分,比如餐廳裝潢與氣氛。

 二,內在部分,比如食物美味與否。(道不道地與否則是另一層次問題)
   
 三,服務部分。  
   
 當然先聲明一下,這些畢竟是個人主觀問題,
   
 比如有些人愛吃辣有些人愛吃酸,青菜蘿蔔各有其所好,
   
 食物美味與否本身並沒有對錯問題。
   
   
   
 噗,先進入正題吧,
   
 這一天傍晚抵達板橋的厚切牛排店門前時,
   
 望著這些圍繞在店門口的人群,不禁倒呼了一口氣,
   
 不過,人群表面上看似稀稀落落,其實不然。
   
 等到我走進店裡,跟服務生要了號碼,恩,記得是四十幾號,
   
 此時方知前頭竟然還有二十幾組號碼在排著,

 看來這些土地蛇客人早有準備,紛紛趁等候時間四處去走走。

 真是太有經驗啦,恩,那下一次我要帶一本小說來。 



   
 個人向來是不愛排隊的,第一,浪費時間,
   
 第二,還是浪費時間。
   
 小弟的時間實在是太寶貴了,就算是非排隊不可的三味食堂,
   
 個人一樣嗤之以鼻,一看到人潮,馬上走人。
   
 吃到的唯一那兩次,小弟擔保絕對沒有排到隊,
   
 只是有挑對時間去而已。  



   
 但這一次小弟真的乖乖排隊了,沒別的原因,
   
 透過落地玻璃窗往裡頭一看,明亮乾淨的空間與宜人的氣氛,
   
 感覺相當新奇,加上門口的大字報上:美國進口牛肉
   
 從最近幾次吃牛肉的經驗來看,
   
 美國牛不知道什麼原因肉味似乎較濃, 

 反正年紀大了,為了肉味十足的牛排,
   
 排個隊似乎還說得過去。
   


  (厚切牛排店門口)










  (老闆娘出來叫號)


 




   
 就座後,馬上跟服務生點了上肩沙朗,20oz,NT.480,
   
  友點了特級肋眼沙朗,10oz,NT.400,都是五分熟。
   
 此時開始用碼表算時間,真的不誇張,
   
 點餐後,過了足足28分鐘,主餐才上桌,
   
 上桌後,才發現是12oz的沙朗,經我提醒後,
   
 服務生才不好意思的說,20oz的已賣完了。
   
 真是的,點餐時怎麼不說一聲呢?
   




(菜單)



 



  等候餐點時,才發現現場沒有沙拉吧,

 只有供客人自助烤的大蒜麵包,玉米濃湯及飲料。
   
 大蒜麵包真的相當推薦,蒜香四溢,有五香的感覺,
   
 要不是擔心吃太多待會牛排會吃不下,而且還得自己烤,
   
  不然我一定要一次吃十片(設計對白)
   



 (飲料,湯與烤大蒜麵包)





 






  (等待牛排上桌前的隨拍)









 
 終於牛排上桌,望著友人點的特級肋眼沙朗,
   
 顏色偏淺,切下一口,肉質還不差,只是以四百的價錢來說,
   
 似乎有點偏乾硬,呃...
   
  我的12oz沙朗可就大不同了!
   
 難以置信的第一口:肉味肉汁滿溢,
   
 光寫這一段文字就足以讓小弟重新回想個半天,
   
 邊想嘴角邊流口水。

 鮮嫩多汁,肉味十足,如此厚重的牛肉一塊塊的進入嘴裡,
   
 細細咀嚼,小弟突然間進入到人間天堂,
   
 這真是令人難以忘懷的美味呀。
   



  (特級肋眼沙朗)







  (小弟的12oz上肩沙朗)









  (蘑菇醬與黑胡椒醬)







  (看看小弟點的上肩沙朗肉質呀...喔喔喔)

















   
 吃完後才發現隔壁有人一次點兩客,
   
 細問之下,原來這裡可以DOUBLE點餐,
   
 兩客加在一起可減70元,感覺真是划算,
   
 意猶未盡的小弟馬上又點了一客雞腿排,
   
 減掉70變成NT.100,沒多久雞腿排也上了。
   
 相當大的無骨雞腿趴在熱騰騰的鐵板上,
   
 肉質鮮嫩,但完全沒有剛剛那沙朗的驚人風味,
   
 不過還是相當好吃。




  (無骨雞腿排)








 餐後每個人還可以拿到兩球冰淇淋,
   
 冰淇淋相當一般,不過可以事先選擇口味倒還不錯,
   
 吃完後,帶著極為滿足的心情重新踏上歸路,
   
 喔喔喔,下一次我真的要挑戰40oz的,
   
 實在是太好吃了。

  


 (兩球冰淇淋)   
   





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