KUNI (藐視王法的世界)

(十盎司的美國Prime級肋眼)

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TNT 美式炭烤牛排中和店
地址：新北市中和區興南路二段50號一樓.
電話：(02)2941-7102
時間：11:30~14:30 17:30~22:00 Mon~Fri
11:30~22:00 Sat~Sun
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看到網友的推薦特地跑去南勢角附近大啖牛排，

聽說老闆平常會看我的文章，認定我不愛炭烤風格。

其實不然，真的，我只管東西好不好吃，風格則在其次。

就算是壽司，我雖偏好傳統江戶前，但平常大部分也是割烹為主，

偶爾來點台式日料也是甘之如飴。

(位於南勢角附近的店面)

(店內)

今晚到訪的餐廳名叫TNT美式炭烤牛排，

裝潢普通，環境稍亂些但不算髒。

看到美國安格斯Prime級肋眼10盎司只要NT.550，

不點的話今晚絕對飲恨入眠，另外再單點一份沙拉(小，NT.130)。

以平價牛排館而言，今晚的附湯還不錯，

討喜的濃度與奶味，入口後的溫暖直入我心。

麵包其貌不揚，但咬後流出微甜的熱奶油湯汁。

沙拉就驚人了，明明點的是"小份"，來的卻是"一盆"。

鄰桌一看也嚇到了，馬上跟服務生說："我們也要點這個。"

"阿，可是剛好賣完耶！"

我一邊吃一邊感到心虛，同時有些得意，原來最後一盆在我手裡。

沙拉上撒點起司與橄欖，可惜醬汁稍微單調，

不過這麼一大分一個人怎麼吃得完，我還有牛排耶。

(飲料與附湯)

(麵包)

(是會流汁的麵包)

(點小份給的卻是一大盆的沙拉)

牛排上桌時才發現沒專用的牛排刀，可惜這一大塊好肋眼。

聽從外場建議選五分熟，仔細一瞧熟度拿捏不錯。

不算厚切，但油花夠，油脂香氣亦足，

偶然冒出一點筋也屬無傷大雅，不加調味料就挺美味，

是一塊從頭到尾皆無冷場的好肉，

只是它需要一把鋒利的刀子而不是鋸子阿。

(十盎司的Prime級肋眼)

(油花夠，油脂香也不錯)

臨走前看到菜單上竟還有32盎司的Prime上肩不禁吃了一驚，

價位壓到七百以下，感覺相當划算，

看來配"大盆"的沙拉一定很適合。(微笑)

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