GR2 25032016 老周牛肉麵 (8).JPG

(難得會火速再訪的紅燒牛肉麵)

 

2017年二月編按
老周如今已從愛店名單裡劃掉,以後不會再去。
詳細情形:https://goo.gl/ZULY2F

 

 

 

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老周牛肉麵
地址:新北市中和區宜安路139號
電話:(02)2941-8523 0916-808398
時間:11:30~22:00 Tue~Sat
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由於外食機會太多,很少有機會再訪同一家餐廳。

老周牛肉麵不但是例外,且還是例外中的例外。

 

下午路經宜安路,看到某家麵店門口前兩個攤,

左邊滷味右邊牛肉麵,不多想便走了進去。

除牛肉麵(NT.120),水餃十顆,另外走回門口挑一些滷味。

 

(老周牛肉麵門口)

GR2 25032016 老周牛肉麵 (1).JPG

 

(滷味攤)

GR2 25032016 老周牛肉麵 (2).JPG

 

這裡的滷味口味乾淨而清爽。

涼拌白木耳難得一見,酸甜溜口,

牛肚在玻璃櫃看到時就印象不錯了,處理得相當漂亮,

上桌時雖非喜愛的斜切,但不論嫩度嚼勁皆恰到好處。

 

(海帶芽)

GR2 25032016 老周牛肉麵 (4).JPG

 

(少見的涼拌白木耳)

GR2 25032016 老周牛肉麵 (5).JPG

 

(其他滷味包括牛肚)

GR2 25032016 老周牛肉麵 (6).JPG

 

(水餃)

GR2 25032016 老周牛肉麵 (3).JPG  

 


今天的水餃則普通,餃皮無趣且厚薄不一,

豬肉那一款薑味突出,算是亮點。

牛肉麵意外地非常,非常喜歡,紅燒湯頭簡單不囉嗦,

辣油到位。

麵條選拉麵,口感特別,煮偏軟,但久吃不爛,

能從頭至尾保留極佳Q度與彈性,這可奇了。

肋條不算入口即化亦不算瘦柴,但保有部分油花,好吃。

夠味的湯頭一下子喝光,正想起身,

瞥眼間才發現牆壁上的警示語:"加牛肉湯20元"。

 

(紅燒牛肉麵)

GR2 25032016 老周牛肉麵 (7).JPG

 

(肋條不算入口即化的軟嫩,但好吃)

GR2 25032016 老周牛肉麵 (8).JPG

 

(喝完湯頭才看到)

GR2 13042016 老周牛肉麵 (4).JPG  

 


完食付帳後帶著極滿足的心情離開,

沒幾天乖乖跑來吃第二碗,牛肚當然要再來一盤。

 

(再訪的涼拌醃黃瓜)

GR2 13042016 老周牛肉麵 (1).JPG

 

(牛肚再來一盤)

GR2 13042016 老周牛肉麵 (2).JPG

 

(牛肉麵依舊美味)

GR2 13042016 老周牛肉麵 (3).JPG

 

 

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  • 酒瓶雕刻
  • 感覺很不錯呢!!!
    謝謝分享
  • 謝謝 :)

    KUNI 於 2016/04/18 21:53 回覆

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