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(不虛此行的鵪鶉義大利麵!)

 

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POPINA餐酒館
地址:台北市中山區南京東路一段13巷6弄1號
電話:(02)2567-6623
時間:12:00~14:30 17:45~22:30
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這一次特地來試Popina的Pasta。

雖然菜單十一月即將更新,但仍按捺不住性子,

中午再度來到熟悉的巷弄裡。

 

(菜單)

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(漬物)

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午餐吃不多,點一份辣味煙燻培根鵪鶉手工細麵(NT.460)。

單點的湯品改了料,胭脂蝦與蛤蠣讓人雀躍。

沒多久麵條上桌,從細心的外觀與擺盤開始期待著。

兩隻鵪鶉腿與兩隻事先修剪過的鵪鶉翅,熟度極好,

咬下去瞬間享受外皮的微焦香與腿肉的彈嫩。

外皮香脆,原來上桌前約略烤過一下,

確實保留住鵪鶉腿肉的juicy,實在過癮。

麵體非喜愛的嚼感,可惜。

醬汁看似味道強烈,其實不然,

而是秉持著Popina一直以來極易辨視的溫和風格,

與同是餐酒館的Reel大相徑庭。

情趣雖截然不同,但都很喜歡!

 

(番茄海鮮湯太棒了!)

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(鵪鶉義大利麵)

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(細心的擺盤)

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相關延伸閱讀:

Popina首訪
http://kuni.pixnet.net/blog/post/446738927
Popina二訪
http://kuni.pixnet.net/blog/post/451022453
Reel首訪
http://kuni.pixnet.net/blog/post/448999115
Reel二訪
http://kuni.pixnet.net/blog/post/449511608

 

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