(美味無比的阿華鯊魚煙)


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阿華鯊魚煙
地址:台北市大同區涼州街34號
電話:(02)2553-4598

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老早就列在待吃美食名單裡的阿華鯊魚煙,

今天特地放在中午要品嘗的台灣古早味小吃行程裡頭.

對於吃過無數次鯊魚煙的我而言,

傳說中的阿華鯊魚煙究竟能好吃到什麼程度真的難以想像,

所以往大同區殺了過去拜訪的第一家就是阿華了.

 

(阿華鯊魚煙門口人客絡繹不絕!)

 

店門口人潮絡繹不絕,門口的幾張圓桌一堆人,

喝著阿華的特製的維大力加米酒,

要不是中午加上要騎車,不然我真也想點一杯,

算了,回家也可以自己調試試看呀!

點了一份綜合鯊魚煙,包括皮,皮凍,魚肚,尾巴,

魚翅,單份一百塊,另外一份熟花生,要價五十,

等到餐點上來之後,起初我幾乎無法相信自己的眼睛:

這麼漂亮的鯊魚煙我還真的沒看過!

先說熟花生吧,外表與鯊魚煙相較之下毫不起眼,

咬了一口,花生相當入味,調味適中,

中規中矩的表現,很不錯!

 

(阿華自製的小菜熟花生)




(口感中規中矩!)

 

然後不得不先吸一下口水才有辦法開始講鯊魚煙的部分,

肉質鮮嫩彈牙的口感真的是令人難忘,

魚皮凍Q中帶著大海的芬芳,

魚皮嚼勁留香,魚肉清爽,尾巴風味十足,

真是難以形容的享受呀,

 

(鯊魚煙沾醬,裡頭混有芥茉!)




(喔喔喔...口水流滿地...)



(幾乎都是沒吃過的部位...)



(看起來真的很新鮮的蘿蔔絲!)

(清爽的魚肉部分)

(看起來Q勁十足,一副就很彈牙,咿呀,我受不了了!)

(這些阿公阿媽,你們真內行呢,大白天吃這個好享受呀!)




吃完後通體舒暢,精神氣爽,

所以,古早味美食行第一站圓滿成功!

 

(鯊魚煙在沾醬裡頭,喔...昏...我好像又餓了...)



BY GRD2





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留言列表 (4)

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  • avery266069
  • 看起來好好吃喔~
  • 謝謝^^

    那是因為本人拍照技術很好呀^^(just kiddin)



    其實真的很好吃呢,

    我下一次要外帶給我爸媽^^

    KUNI 於 2008/11/02 16:18 回覆

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