(終於吃到南機場肉圓！)
-----------------------
南機場夜市彰化肉丸(彰化肉圓)
地址：台北市中正區中華路二段313巷20號
時間：13:30~賣完
-----------------------
饕友們對於肉圓的愛向來有著令人難以解釋的執著，
有時甚至過度激烈近乎偏執地步，實在耐人尋味。
好比某挑嘴大哥平常講話道貌岸然，
但只消聽到肉圓店家使用免洗碗筷馬上激動：
"用這個餐具就是扣分啦，管他好不好吃！"
網路上也常見類似現象，為了爭哪家肉圓比較優，
戰到壁壘分明是司空見慣的常態。
本來今天這篇文章想寫台北三大知名肉圓其一，
不料另一位朋友看到後：
"我抗議，居然沒有把蘇家排進去！！！"
呃，當我沒說好了(默默收回那十個字)。
知名南機場肉圓亦是某對肉圓有愛的朋友推薦。
沒事就催我要不要一起去："說好的肉圓呢？"
這天下午兩人趁六月異常的連日豪雨特地趕去，
抱著"應該不用排隊吧"的算計兩點多抵達。
沒辦法，南機場這家肉圓自被CNN Travel報導後，
從此聲名大噪。
一點半開門，常常兩小時後就賣完。
排隊還好，一蘭我還不是耐著性子照排，
但辛苦排隊良久後若看到"今日已售完"的告示，
那我絕對發瘋。
(趁大雨去不用排太久)
(才十幾個人在排，運氣真好)
(CNN Travel的報導：https://goo.gl/mEhQJG)
(店家告示)
(只有老闆與老闆娘兩人，所以速度不快)
(店家也解釋了人力不足之處)
(很多顧客同時內用順便外帶)
本日用餐內容：
-----------------------
香菇魚丸貢丸湯(NT.45)
肉丸(兩粒NT.90)
-----------------------
湯其實有魚丸或貢丸兩種。
以我個性都想嘗試，所以點綜合。
湯頭過清而無味，丸子Q度意外不錯。
(綜合丸子湯)
(魚丸餡)
南機場肉圓一粒台幣45元應該是吃過至今最貴的。
前陣子吃到的大多介於30~35元之間，
別說45元了，40元的我也沒吃過。
點了兩粒，分一辣一不辣兩碗裝。
這家醬料不錯，尤其是加辣的，一入口就喜歡。
皮算弱項，薄與缺乏討喜的Q勁，
但細切的筍絲是令我感到驚艷的特色與亮點。
筍香與肉彈，能支撐起整粒肉圓的口感與味道。
真棒，是近期內最接近心頭愛龍江路阿財的好肉圓。
但使用紙碗耶，挑嘴大哥見到照片如我所料：
"用紙碗就是扣分啦！"
(加辣的肉圓)
(沒加辣的)
(細切筍絲是亮點)
(筍香肉彈)
離去前學朋友，將熱湯注入碗內剩餘的辣肉圓醬裡，
適度減溫，是另一番滋味。
實在是太愛台灣小吃了...
(最後將熱湯注入剩下醬料裡一起喝，讚)
相關延伸閱讀：(請用滑鼠點選)
阿財彰化肉圓 vs 安東街彰化肉圓
http://kuni.pixnet.net/blog/post/458628386
永和北斗肉圓：溫潤米醬與蒜泥
http://kuni.pixnet.net/blog/post/458396723
好客肉圓板橋總店與永和分店之走訪
http://kuni.pixnet.net/blog/post/458196842
永和潮州肉圓：雙北不易見的清蒸肉圓
http://kuni.pixnet.net/blog/post/294995753
by GR2 and KUNI
.
留言列表
