GR2 17052019 嘉家火雞肉飯 (5).JPG

(令人舒服的小吃)

 

-------------------
嘉家火雞肉飯
地址:新北市新莊區中港路397號
電話:(02)8991-2672
時間:11:00~14:30 17:00~20:30
-------------------

 

某饕友說:"雙北吃過最接近嘉義味道的火雞肉飯"!

聽完很難不動身,畢竟今年初才特地在嘉義幾家名店吃過一輪。

趁印象猶深之時,剛好還能比較。

嘉義傳統雞肉飯有幾項特色,其一就是多半使用火雞肉。

這項小吃配置單純,除雞肉切塊擱飯上外,

還會擺其他不同配料好比台式醃黃蘿蔔片或酸菜等。

但個人私心認為,真正最影響風味及辨識度的則是油蔥。

每家風格不同,有些味重,有些剛好,有些甚至帶焦香。

 

本日用餐內容:
-------------------
涼拌芥藍菜(NT.20)
沙拉蘆筍(NT.40)
火雞肉飯(NT.35)
火雞肉切片(小,NT.120)
-------------------

 

新莊的嘉家此行無疑沒有白來。

雖只是平價小吃,但店內乾淨與涼爽,

對照前幾天在其他地方用餐的悶熱與油膩有如天堂與地獄。

 

(嘉家火雞肉飯)

GR2 17052019 嘉家火雞肉飯 (1).JPG

 

(店內)

GR2 17052019 嘉家火雞肉飯 (2).JPG

 

(菜單)

GR2 17052019 嘉家火雞肉飯 (3).JPG

 

細讀菜單,價格比預期平實。

涼拌芥藍中規中矩,一盤才二十,便宜也是一種美味的呈現!

蘆筍有削乾淨,不若上次某活魚餐廳一份180還吃到外皮纖維。

今天的雞肉飯其實不差,但嚴格而論最關鍵的醬汁與油蔥從缺。

倒是火雞肉切盤值得一嚐,

逆紋橫切加上帶皮與肉汁,表現比雞肉飯好。

 

(上菜很快)

GR2 17052019 嘉家火雞肉飯 (4).JPG

 

(一下子到齊)

GR2 17052019 嘉家火雞肉飯 (5).JPG

 

(沙拉蘆筍)

GR2 17052019 嘉家火雞肉飯 (6).JPG

 

(涼拌芥藍)

GR2 17052019 嘉家火雞肉飯 (7).JPG

 

(火雞肉飯)

GR2 17052019 嘉家火雞肉飯 (8).JPG

 

(火雞肉切盤)

GR2 17052019 嘉家火雞肉飯 (9).JPG

 

(配蒜泥另一種風味)

GR2 17052019 嘉家火雞肉飯 (10).JPG

 

臨走前,轉頭望著滿座的生意與排隊不禁有感。

一家店能否讓人吃得舒服,

常常才是吸引顧客不斷掏錢回訪的真正重點。

便宜是舒服,合味是舒服,乾淨是舒服,地理位置近也是一種舒服。

這就是庶民小吃。

 

 

推薦的庶民小吃:(請用滑鼠點選)

王媽媽小吃2019年:這陣子最愛的平價熱炒
http://kuni.pixnet.net/blog/post/467372933
老姐弟開幕:一口氣回訪三次的海底麵線
http://kuni.pixnet.net/blog/post/464037056
梧州街原汁排骨湯vs.祖師廟原汁排骨大王vs.延三夜市原汁排骨湯
http://kuni.pixnet.net/blog/post/461597630
一甲子餐飲N訪(正港麻豆碗粿):百吃不膩的焢肉飯
http://kuni.pixnet.net/blog/post/459014764
梧州街蚵仔伯首訪:就是愛這一味啦!!!
http://kuni.pixnet.net/blog/post/461395706
南機場彰化肉圓:名不虛傳!
http://kuni.pixnet.net/blog/post/459511849
阿財彰化肉圓 vs 安東街彰化肉圓:喜歡的程度大不相同!
http://kuni.pixnet.net/blog/post/458628386
十巷咖哩:真是佛心來著!
http://kuni.pixnet.net/blog/post/455700098
小王清湯瓜仔肉:黑亮亮的炭燒香老滷汁

http://kuni.pixnet.net/blog/post/448267853
阿章土魠魚羹:中永和最巨型的香酥土魠魚塊
http://kuni.pixnet.net/blog/post/447359810
阿角紅燒肉:甜嫩而迷人
http://kuni.pixnet.net/blog/post/437209642

by GR2 and KUNI

.

KUNI 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()